Elena Mazzali 
Sommario di questo articolo:
Ecco il primo appuntamento dell’anno dedicato agli eventi mangerecci, #spiegonesagre torna per raccontarvi di sagre, fiere, laboratori e molto altro che non possono mancare nell’agenda di ogni food lover! Una più bella ehm… buona dell’altra!
Mercati contadini e Laboratori didattici a Bologna a Gennaio 2018
- Arriva la befana (tenuta Bettozza in via Moglio a Borgonuovo di Sasso Marconi – 6 gennaio): i bambini potranno creare la propria calza dell’Epifania e sedersi a tavola, sia a pranzo sia a cena, con la Befana. Evento aperto a tutti, dalle ore 11.00 alle ore 21.30. Maggiori informazioni sul sito www.bettozza.it;
- Mercato ritrovato in città (Piazzetta Pasolini e Magnani (BO) – 13, 20 e 27 gennaio 2018) il mercato contadino, organizzato insieme alla Cineteca, vi aspetta e per l’occasione saranno allestiti i banchi di 40 produttori a Km 0. I visitatori avranno la possibilità di acquistare prodotti biologici e degustare prelibatezze preparate al momento. Presenti laboratori per bambini. Ingresso gratuito;
- “Laboratori Junior EAT” e molti altri momenti didattici vi attendono insieme ai vostri bambini all’interno di FICO – Eataly World. Diverse le giornate in programma per tutto il mese di Gennaio 2018. Il calendario degli eventi qui.
Sagre e Fiere in Emilia per Gennaio 2018
- MotoBefana (Correggio, RE – 6 gennaio 2018): torna anche quest’anno il motobefana a Correggio nella bassa reggiana. L’appuntamento, ormai giunto alla 65° edizione, è un raduno per tutti i motociclisti d’italia che per l’occasione si addobbano a tema. Per festeggiare la simpatica vecchietta insieme a grandi e piccini saranno presenti stand con prodotti tipici e degustazioni locali in loco con musica. Evento aperto a tutti dalle ore 9.00 alle ore 13.00 in Piazza Mazzini. Prevista la parata cittadina alle ore 12.00. Maggiori info al sito del Comune di Correggio;
- Fiera di San Geminiano, Santo Patrono di Modena (Modena Centro, MO – 31 gennaio 2018): come ogni anno immancabile è l’appuntamento con il Patrono. L’ultimo giorno del mese infatti, è festa per i modenesi che per l’occasione festeggiano San Geminiano con esposizione le reliquie del Santo, in Duomo, mentre nel centro storico avrà luogo la fiera con le tradizionali bancarelle;
Sagre in Romagna a Gennaio 2018
- Fèsta de Bagòin ma la Tòra 2018 (San Mauro Pascoli, FC – dal 19 al 21 gennaio 2018): ecco la 13esima edizione di una delle sagre romagnole come la Festa de Bagòin. La manifestazione celebra il maiale e le specialità suine locali, avrà luogo a San Mauro Pascoli all’insegna delle specialità tipiche con stand gastronomici, balli e canti;
- Festa del cardo dolce di Cervia (Cervia, Ra – dal 27 al 28 gennaio 2018): il protagonista di questa curiosa sagra è il cardo dolce, un ortaggio molto diffuso a Cervia e nelle zone limitrofi che possiede ottime proprietà depurative e antiossidanti. Per l’occasione i visitatori potranno degustare ricette tradizionali ma, novità di quest’anno, vi saranno anche ricette innovative rispetto all’uso tradizionale del cardo dolce. In particolare in piazzetta Pisacane, i ristoranti abbineranno il cardo alla carne e al pesce attraverso proposte gastronomiche. Possibili gli acquisti in loco.
Beatrice Curti 
